心念的轉變「接受與喜愛自己」-像經營咖啡園的方式來經營自己健康 「生命的重建」一書中首先提到接受與喜愛自己,作者提了一些例子作為說明,想想自己日常生活中是否已經運用了呢?答案是肯定的,已經在咖啡園的經營管燒烤理上實踐了。 回想當初決定經營咖啡園時,第一個念頭就是面對與接受荒廢17年且林木茂盛的的「水梨園」,後來更喜愛這座「水梨園」,並且採用「環保生態」之非商業利益理念用來經營,雖然咖啡園產量僅有商業管理模式的四酒店經紀分之一不到,賺不了多少銀子,但是在主人的愛心呵護下快樂成長與收成之「樂活咖啡」,口感回甘香甜,甚至一些好友回饋時提到沖泡咖啡將原本一勺咖啡沖泡150cc改成沖泡600cc至800cc當「茶」招待客人,結果反映非常好,想想「裝潢樂活咖啡」為何回甘香甜?原因無他,因為受到主人與顧客的愛心與呵護。 既然受到主人與顧客的愛心與呵護之「樂活咖啡」可以如此回甘香甜,為何不將此理念用在經營管理自己的健康呢,讓自己的生活充滿快樂與喜悅?改變心住商房屋念,接受並喜愛自己的身體、家人、工作、朋友、財富與飲食等等,其中以接受與喜愛自己的身體最重要,沒有了自己,家人、工作、朋友、財富與飲食等等一切歸零。 想想「樂活咖啡」透過17年休耕進行土壤改良才可生產出回甘建築設計香甜的咖啡,接受與喜愛自己的身體的第一步就是進行「體質改良」,雖然自己不能像土壤一樣休耕不吃不喝17年(早已成仙得道去了),不過可以健康飲食-粗茶淡飯,目前改吃雜糧搭配白米烹煮的米食,青菜改採川燙10至20秒起鍋租房子且不沾調味醬油食用,肉類僅食用豬肉、雞肉(好友自己飼養的雞隻)或魚肉,而且僅吃川燙或煮湯的肉,飲用的豆漿、洛神花茶不加糖或化學添加物,再加上為增加有益酵素來源,搭配飲用諾麗果汁,經過一個多月下來發覺身體清爽代償多了,味蕾變的非常敏感,只要有人工添加物或食材不新鮮,馬上口感就告知食物缺乏食材的甘醇度,並且味蕾對栽種的蔬果有機程度也逐漸依其甘醇度深厚可以分辨,這是自己意外的收穫,未來調整飲食後希望朝向下午4時以後不進食烤肉,更希望以後可以達成下午2時以後不進食,進行體內環保與清潔,體內不積存「宿便」。 當自己的心念轉變為「接受與喜愛自己」後,也間接影響家人,例如接受並喜愛自己小孩,也許他考試成績不理想,也許家事做的不完美,不房屋出租過接受並喜愛他,發覺自己的脾氣不再像以前起伏不定,雖然「接受與喜愛自己」起步很辛苦-也要不斷拒絕以前喜好的的美食,不過逐漸調整心態與信念後,會適應的更好,也相信自己的身體健康會回到常軌,在此再次感謝好友的支酒店兼職持與鼓勵,感恩。
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